...DI TORTELLONI E RAVIOLI...

Oggi c'è il sole !!!
Finalmente !!!
Stavo per essere presa da
un attacco di depressione acuta !
Basta neve, basta pioggia, basta
nuvole e cielo grigio !
Oggi il sole splende e per me
porta con se la voglia di fare...
Produrre, giocare, essere allegra...
Non sono molto allegra in questo
periodo della mia vita...
Un po' di tristezza e "difficoltà"
ammanta la mia vita...ma oggi no...
oggi c'è il sole !!!
Con il mio stupendo martitino abbiamo
deciso di mettere nuovamente alla
prova il suo regalo di Natale :
la mitica IMPERIA !!!
Completata da alcuni accessori a cui
nell'ultima incursione di shopping
non h proprio saputo resistere e
cioè l'alberino stendipasta e la
formina per i ravioli !!!
Facciamo i ravioli dunque !!!
Alla console - o forse è meglio
dire al tagliere ad impastare e
tirare la sfoglia - Michele !!!
Vocalist - ripieno e preparazione
ravioli - la vostra Hastral !
Bhe anche questa volta ci siamo
prodotti sublimamente !!!
Per il ripineno non abbiamo seguito
una vera ricetta...queste sono le dosi
e gli ingredienti che abbiamo usato:

500 gr di ricotta di mucca,
150 gr di formaggio grana,
2 uova, 4 cucchiai di pan grattato
1 cucchiaio raso di farina 0,
prezzemolo, sale, pepe e
noce moscata q.b.

per la sfoglia:

4 uova,
500 gr di farina 0,
1/2 bicchiere di latte.

Qui sotto le foto del risultato ottenuto !!!
Vi bacio la Vs Hastral