domenica 6 ottobre 2013

DI MINESTRONE FARRO E VERDURE

E fu così che oggi avevo in frigo alcune
verdurine fiappine, in attesa da un po'
di venir utilizzate.
Ad allora trick e track e mortarett
carote, zucchine, pomodori, peperoni, 
broccoli, cavolo cappuccio,cipolla e sedano
tutti puliti ed affettati... ho aggiunto
basilico, salvia e rosmarino freschi di vaso
ed anche un peperoncino fresco fresco tagliato
a rondelline, un bicchiere di farro perlato, 
sale pepe agli q.b. e ho chiuso il tutto 
40 mn in pentola a pressione ! 
Il profumo è paradisiaco...per il sapore vi
rimando alla cena di questa sera !




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