martedì 30 luglio 2013

DI SCALE, DI PENNICHE, E DI FIORI DI FICO D'INDIA !

Continuano i lavori a Villa Mukki 
e anche se so che a voi sembra 
una catasta informe di legni e pietre
questa in realtà è la carpenteria della 
scala che porterà al terrazzone !
Intanto la natura fa il suo SORPRENDENTE corso
e per quanto io abbia il pollice nero mi ha donato
questi splendidi fiori di fico d'india !
poi vi racconto l'ultima...
Oggi in pausa pranzo esco animata
dalle migliori intenzioni ginniche
per fare la mia passeggiata ...
arrivo al parchetto e mi dico:
"mi metto 5 minuti qui sdraiata 
sulla panchina (che è un parallelepipedo
 di cemento lungo 2,5 mt e largo almeno 1 mt )
5 mn ad ascoltare la musica..."
Prudentemente avevo puntato la sveglia sul cellulare...
Mi sdraio e...me faccio tutto un sonno fino a che non
suona la sveglia !
Che vergogna : come m'appoggio mi addormento !
Dolce risveglio !!!
Hastral

SIAMO DIVENTATE ZIEEEEEE !!!

E' nato il primogenito di PI !
Eccolo qui in tutto il suo implume splendore !
Che cosa emozionante e magica è sempre
la natura !!!
E noi l'abbiamo difeso dai cattivi !
Ora attendiamo con impazienza il secondo genito !
Hastral


giovedì 25 luglio 2013

L' IKEA E' SEMPRE L'IKEA !!!

Mi serviva un portagioie !!!
Ma grande però...e con settori separati
a seconda della tipologia di "brigante" 
 come li chiamava la mia nonna !
Ed allora: un problema una soluzione,
ecco venirmi in aiuto l'ikea che,
per la modica cifra di 9,90 €
mi ha fornito questo splendido
oggetto : una scatola di cartone,
anzi...varie scatole di cartone 
da piegare e ripiegare su se stessa,
fino ad ottenere questo risultato:
Vi piace ? 
Io devo dire che mi sono divertita un sacco
a montarla eh !
Sarà che non ho molta manualità e quindi
ci metto un po a fare queste cose ma...mi ha dato 
una grande soddisfazione vederla finita !
Contestualmente ho anche rinfilato una 
collana di pietre dure che mi si era
rotta tempo fa !
dai alla fine quando mi ci metto sono poi
anche bravina nel fai da tè eh !
Un bacio Hastral

DI PREPARAZIONI CULINARIE DOMENICALI !

Domenica con l'occasione che il mio Amore
aveva acceso il forno per cuocere il pane 
una volta estratto quello c'ho infilato dentro,
e cotto, l'impossibile per avere un po di scorta
 per la settimana e la sera dover cucinare il meno
possibile !
Ho solamente questa foto
delle verdure prima di essere infornate:
peperoni verdi, pomodori cuore di bue e champignons
il tutto condito con aglio, origano, basilico, sale, pepe
e un filinoooo d'olio evo !
PoI ho infornato anche una "simil parmiggiana light" !
Dato che ci hanno regalato queste verdure buonissime
dell'orto (melanzane peperoni  pomodori e cetrioli)
ho tagliato le melanzane per il verso lungo, a fette
di grossezza media, posato la carta da forno in una 
teglia, fatto uno strato di melanzane, uno di conserva 
di pomodoro (quella buona della Bella Parma  che è già 
cotta con gli odori...) uno di mozzarella, 
e uno di parmigiano, continuando cosi fino al bordo 
della teglia ! Insomma alla fine la differenza con la 
parmigiana vera è che non ho precedentemente fritto
le melanzane, ne le ho usato olio di alcun tipo !
Certo il sapore non è come quello della parmigiana 
originale lo so, ma vi assicuro che sono venute MOLTO 
MOLTO buone ! Ah dimenticavo...il tempo di cottura ?
Bho...col mio forno elettrico a 250° già bello caldo 
direi 45 minuti circa, ma voi controllate l'aspetto 
ogni 15-20 mn, quando appaiono parmigianose
sfornatele ! 
Ho anche prodotto una torta salata broccoli, 
 ricotta stagionata (non quella salata !) e
pancetta...come dire: tra sacro e profano !
La pasta sfoglia era di quella compere, estratta 
dal frigo e stesa nella forma da forno in alluminio con 
la sua carta da forno.
Io per praticità gli do la forma di uno scrigno con la 
parte centrale non coperta dalla pasta,
ma potete farla a strudel o a crostata o come 
più vi aggrada !
Ricordate solo di bucherellare con una forchetta o 
uno stuzzicadenti il fondo della pasta in modo che 
non si accumuli umidità e cuocia uniformemente
anche alla base.
Lessate i broccoli (i miei erano 600 gr surgelati)
in poca acqua salata (5 mn in pentola a pressione)
scolateli e in una terrina mescolateli con 2 uova,
sale, pepe un po d'aglio in polvere e una confezione da 
250 gr di pancetta affumicata a dadini 
e la ricotta anche lei a dadini !
Rendete il composto omogeneo e 
versatelo nello stampo precedentemente ricoperto 
di pasta sfoglia ! 
Infornate nel forno caldo a 250°
per...bho...anche qui quando il sopra è bello dorato
lo togliete assicurandovi che la farcia sia cotta
punzonandola con uno stecchino.
Infine vi metto due fotine della pizza
che ha impastato Michy e che io ho provveduto 
a condire (salame e provola, gongorzola e speck)
prima di infornarla !
Ha sperimentato un nuovo lievito,
quello "madre essiccato" e devo dire
che i risultati di sapore e lievitazione 
sono davvero ottimi !
Ecco queste sono le strane ricette di Hastral
per voi...
Baci Baci !

giovedì 18 luglio 2013

SONO UN BOCCONCINO PER LE ZANZARE !!!


Prima leggevo un articolo sulle zanzare e
tutto finalmente mi è apparso chiaro !!!
Ne condivido uno stralcio con voi 
(con miei personalissimi commenti !)
tanto per ridere un po' !!!

Se ti senti come se ogni zanzara ti avesse preso di mira 
già da lontano, mentre i tuoi amici sono raramente morsi, 
potresti avere ragione. 
Secondo uno studio americano, 
il 20% di noi è molto allettante per le zanzare
 e gli scienziati hanno scoperto alcuni motivi sorprendenti. 
"Sia il vostro metabolismo che la chimica del vostro corpo 
svolgono un ruolo importante nel determinare 
se siete o non siete una calamita per le zanzare ! 

LE ZANZARE PREFERISCONO IL SANGUE DI TIPO ZERO
Nella loro ricerca di un pasto, le zanzare hanno quasi 
il doppio delle probabilità di prendere di mira persone 
con sangue di tipo Zero rispetto a quelli di tipo A. 
Secondo uno studio giapponese, questi insetti considerano 
il tipo Zero più gustoso di qualsiasi altro tipo di sangue.  
CE L'HO !!!

TENETE SU I CALZINI
L'odore forte di piedi sporchi o comunque i piedi che 
sudano molto è apparentemente irresistibile per le zanzare. 
 D'ORA IN POI TERRO' COSTANTEMENTE 
I PIEDI IN UNA BACINELLA CON PEDILUVIO ALLA LAVANDA!

LE ZANZARE PREFERISCONO LE DONNE IN ATTESA
 O CON L'OVULAZIONE IN ATTO
Le zanzare pungono con una frequenza due volte superiore
 le donne in gravidanza, e le donne sono più appetibili 
per le zanzare durante determinate fasi del ciclo di ovulazione. 
ECCOMI...SONO QUI...STO OVULANDO !!!

CORRERE NON AIUTA
Sia l'anidride carbonica che espiriamo, che le sostanze 
presenti nel sudore, come l'acido lattico, 
sono due attrattive per le zanzare. 
È molto più probabile essere morsi 
se si sta eseguendo un'attività fisica, 
rispetto a quando si è a riposo. 
Il rischio di punture è aumentato del 50%. 
AH ECCO PERCHE' IERI, DOPO LA PISCINA. 
MI MASSACRAVANO A FROTTE...
ACIDO LATTICO + SUDORE...
ERO PRATICAMENTE UNO SPRITZ PER ZANZARE !

DA BUONE VAMPIRE PREFERISCONO I COLORI SCURI
Gli indumenti di colore scuro possono aumentare 
il rischio di cadere vittima delle piccole sanguisughe, 
rispetto ai capi di colore chiaro. 
In uno studio che ha confrontato varie tonalità, 
i ricercatori hanno segnalato i seguenti risultati: 
nero (più interessante); rosso (molto interessante), 
grigio e blu (neutro), kaki, verde, kaki chiaro 
e giallo (meno attraente ). 
AOOOO IO IERI ERO IN BLU E KAKI EH...
FANCULO ALLE ZANZARE DALTONICHE !
XD Hastral

PROVATA RICETTA DA "COTTO E MANGIATO su FB"

Allora la ricetta originale era questa:

SALMONE MARINATO AL POMPELMO ROSA
Sistemate in una ciotola 2 tranci di salmone. 
Spremete un pompelmo rosa e un limone
 e versate il succo sul pesce. 
Unite un cucchiaio di miele, 
un cucchiaio di olio evo, 
un pizzico di sale e una macinata di pepe. 
Fate marinare in frigorifero per un'ora. 
trascorso il tempo scaldate una padella antiaderente 
e ponete i tranci bagnando con la marinata. 
Girate delicatamente e cuocete a fuoco dolce 
su entrambi i lati bagnando sempre con la marinata. 
A fine cottura il sughetto deve avere un aspetto caramellato. 
Servite spolverando con prezzemolo tritato o erba cipollina, 
meglio ancora con rametti di aneto. 
Accompagnate con una freschissima insalatina.

E risultava cosi:

La mia variante invece è stata questa:

-al posto del salmone la ventresca surgelata
e scongelata completamente
-niente miele perchè non mi piace
-la marinatura invece che riposare 1 ora 
in frigorifero ne ha riposate 12  
(per questioni di tempo l'ho dovuta per forza 
preparare la mattina alle 6.30 e cuocerla la sera alle 21...)
-usato il pompelmo normale invece che quello rosa 
(al supermercato li avevano finiti!!!)
-Usato solo prezzemolo (non avevo ne erba cipollina 
ne aneto...)
Per il resto tutto uguale alla ricetta originale !!!

Ho la foto solo della "uscita dalla marinatura"
prima di essere cotta perchè erano quasi le 22 
quando abbiamo cenato ed avevo " 'na fame da lupa"...
troppa per stare a fare delle foto !

SIA A ME CHE AL MIO AMORE E' PIACIUTA MOLTO : 
UN PIATTO FRESCO ED ADATTISSIMO PER L'ESTATE !

Le osservazioni sono :
- Il liquido di marinatura senza miele risulta troppo
per metterlo tutto in cottura perchè cosi non si 
addensa... Forse ciò è dovuto anche all'uso della
ventresca surgelata e non fresca che rilascia acqua
anche se lasciata scongelare in precedenza.
Quindi o fate come me e usate solo 1/4 di succo di marinatura,
oppure trovate qualcosa che lo addensi 
(forse un cucchiaio di farina o di fecola di patate ?)
La marinatura di 12 ore invece che 1 ora secondo me ha
giovato e reso la polpa della ventresca di uno spettacolare 
colore rosa ! 
Un bacio Hastral



LA NATURA E I SUOI TESORI !!!

Stamani, mentre scendevo a valle 
in auto mi ha attraversato la strada
uno splendido scoiattolino :
marrone scuro magro magro con la coda 
lunga lunga...
Da qualche giorno mi sono accorta
di una coppia di piccioni
che ha "messo su famiglia"
e covano la loro bigemellare
prole con amore e dedizione.
Lo so lo so i piccioni sono sporchi,
appena saranno nati i piccoli, 
molleranno guano ovunque...
Questo però non mi impedisce di 
provare una infinita tenerezza 
per questa alata famiglia
ne di sentirmi stringere il cuore
una volta di più per le meraviglie della
natura ed in modo particolare per 
quelle che riguardano gli animali !
Hastral
Pi che cova !
La foto è sgranata perché ho messo lo zoom al 
massimo ed io  sono rimasta lontana 
per non disturbarla
 I bigemelli di Pi...

SULL'ONDA CHE "NELLA VITA BISOGNA OSARE !!!"

Sto vivendo un improvviso ritorno ad 
una colorata adolescenza:
lasciatemi fare sono innocua
(ho fatto il tagliando psichiatrico a Marzo !!!)
Kiss Hastral

Mani
Piedi



martedì 16 luglio 2013

AL LAVORO IN BICI...della serie: L'HO FATTO DAVVERO !!!

Era tanto che meditavo su questa cosa
e con l'occasione della "auto smontata"
per le ferie e il relativo prelievo della
mia bici da casa di mamma...L'HO FATTO:
sono scesa dai monti, parcheggiato l'auto e
sono andata al lavoro in biciiii !
Lo so non è che sia la "scoperta dell'America"
ma per me è un personale successo:
1) per aver fatto ciò che volevo senza tergiversare 
o lasciarmi scoraggiare da tutte le mie "seghe mentali"
2) è un modo per sfruttare quel "tempo morto" e trasformarlo in
"attività fisica utile"
3) a parte il male al culone per la microsella della bici è
piacevole e divertente ed è una cosa nuova...una cosa che non
ho mai fatto e che sinceramente fino a poco tempo fa
non mi sarei nemmeno manco mai sognata di pensare...
Sono felice (e pure un filino accaldata eh...come potete
constatare nella foto qui sotto !!!)
All'andata ho fatto la ciclabile che 
dalla Certosa arriva in via S.Felice
percorrendo Via Sabotino-via della Grada
e deviando per Via Riva Reno !
Cosi però secondo me si allunga...al ritorno vedrò 
se è fattibile passare per la strada che è molto più diretta !
Vi bacio Hastral !
Un po accaldata ...ma felice !
 
Il mio...CAVALLO DI BATTAGLIA !!!